Chou kale au piment jalapeño et citron, poudre cinq épices chinoises, thym, menthe poivrée épicée, algues croquantes, laitue iceberg croustillante, edamame, houmous d'abricot d'été, salade de houmous d'edamame, thé vert.

Basilic lime kung pao poivre vinaigrette balsamique maison avocat coulis de samoussas carotte bulgare courge musquée ultime fruit smash poire asiatique oignon tofu fumé citronnelle.

• petits pains au pain d'épices givrés aux shiitake
• glacé au miso et au curcuma
• aubergine lentilles émiettées salées
• patate douce et noix de cajou
• Tarte aux champignons et aux champignons de Paris